Бутерброды-морковки на Новый год 2023

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Продукты для приготовления бутербродов-морковок на Новый год 2023 — перед вами! Заранее отварите крупные морковки примерно 25-30 минут и остудите в ледяной воде.

Очистите отварные овощи от кожуры и еще раз промойте. Натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Всыпьте соль и тщательно перемешайте. Оставьте нарезку на 10 минут, чтобы из нее выделилась жидкость. Затем аккуратно отожмите морковную массу. Если этого не сделать, то масса будет жидковатой.

Выложите в емкость плавленый сыр и майонез любой жирности. Немного майонеза оставьте для украшения блюда. Перемешайте все содержимое салатника. В этот момент можно спрессовать пару очищенных и промытых зубчиков чеснока либо заменить их молотым сушеным чесноком. Старайтесь добавлять не слишком много майонеза и сыра, чтобы цвет паштета остался оранжевым.

Ломтики хлеба обрежьте по краям в виде морковок.

Выложите на хлебную основу морковный паштет и аккуратно разровняйте.

Выложите бутерброды на красивое блюдо или тарелку и украсьте полосочками из майонеза. Промойте свежую зелень и выложите на край бутербродов — это будет ботва морковок. Можно использовать свежий укроп, петрушку, руколу и т.д.

Бутерброды-морковки на Новый год 2023 готовы — их можно подать на праздничный стол.