Флан из зеленого чая с сорбетом из лайма

Флан из зеленого чая с сорбетом из лайма

Флан из зеленого чая с сорбетом из лайма

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • шоколад белый 40 г
  • масло сливочное 20 г
  • яйцо 1 шт.
  • мука 20 г
  • пудра матча 10 г
  • сахар 20 г
  • сорбет лимон-лайм 50 г

Флан из зеленого чая с сорбетом из лайма

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1 Масло с шоколадом растопить на водяной бане. Яйцо взбить с сахаром. Во взбитую яичную массу добавляем постепенно растопленную шоколадную массу. Муку с матча вместе просеиваем, постепенно добавляем смесь матча с мукой в яично-шоколадную массу, замешать тесто лопаткой. Шаг 2 Выкладываем в формочку по 100 г, предварительно смазанную сливочным маслом. Ставим в холодильник на минут 40. Выпекаем при температуре 180 градусов 10 мин. Шаг 3 Украшаем сорбетом лимон-лайм.

Флан из зеленого чая с сорбетом из лайма

Источник: gastronom.ru