Израиль
Форшмак из копчёной и солёной сельди, с картошкой и яйцами
Форшмак — закуска, проверенная поколениями.) Этот вариант готовится из солёной и копчёной сельди с добавлением отварного яйца, картошки и лука.
Продукты
Сельдь слабосоленая (филе) — 150 г
Сельдь холодного копчения (филе) — 100 г
Картофель — 100-120 г… Подробнее
Хумус с тыквой
Хумус обычно готовится из нута, однако я предлагаю поэкспериментировать и приготовить хумус с добавлением тыквы. Хумус с тыквой — ароматная, яркая и полезная закуска. Тыква, запечённая с луком и чесноком, делает хумус более насыщенным и ярким.
Продукты… Подробнее
Голубцы по-еврейски (в духовке)
Готовим холишкес — голубцы по-еврейски, запечённые в духовке. Голубцы традиционно готовятся из капустных листьев, начинка — из мясного фарша, риса и лука. Но в томатный соус неожиданно добавляется корица и лимонный сок, которые оказываются здесь очень уместными.… Подробнее