Метка: На праздничный стол
Израиль

Пончики «Суфганийот»

Суфганийот — традиционные еврейские ханукальные пончики. Воздушные дрожжевые пончики, жаренные во фритюре. Продукты Молоко соевое — 90 мл Вода — 90 мл Дрожжи свежие — 60 г Желтки — 2 шт. Масло или маргарин — 20 г Мука — 370 г Сахар — 50 г Соль — 1 щепотка… Подробнее
Израиль

Мафрум (фаршированный картофель)

   Рецепт вкуснейшего блюда еврейской кухни — картофель, фаршированный мясом, в ароматном соусе из томатов. Сытно, вкусно и на праздничный стол подать приятно! Продукты (на 4 порции) Картофель — 500 г Масло оливковое — 2 ст. ложки * Для начинки: Фарш говяжий — 250… Подробнее
Россия

Картошка, запечённая с грибами и свининой, в пакете

Сегодня с помощью пакета или рукава для запекания приготовим очень сытное, вкусное и по-домашнему уютное блюдо с колоритным характером — запечённый картофель со свининой, грибами, сладким перцем, морковью и луком. Благодаря такой технологии создаётся впечатление, что… Подробнее
Израиль

Форшмак по-одесски

  Готовим дома вкусную еврейскую закуску — форшмак. Очень простая в приготовлении закуска из селёдки. По этому рецепту — с мочёными яблоками. Вкуснейшая «намазка» на хлеб. Попробуйте! Продукты (на 6 порций) Сельдь малосольная — 1 шт. (220 г очищенного филе) Яблоки мочёные — 100… Подробнее
Израиль

Цимес с бараниной

   Цимес — блюдо еврейской кухни. Цимес может быть не только сладким десертом, но и вторым блюдом. Рекомендуем рецепт цимеса с бараниной. Отличительная особенность любого цимеса — это морковь, нарезанная «пятачками», которая символизирует достаток и благополучие,… Подробнее
Израиль

Печенье «Уши Амана» с маковой начинкой

  Уши Амана — это треугольное печенье с маковой начинкой, которое традиционно готовится на еврейский праздник Пурим. Печенье получается очень нежным и рассыпчатым. Продукты (на 10 порций) Для теста: Масло сливочное (холодное) — 200 г Пудра сахарная — 100… Подробнее
Израиль

Печенье «Хоменташен» с черносливом

Хоменташен — традиционная еврейская выпечка, которая готовится на праздник Пурим. Пирожки или печенье хоменташен треугольной формы по легенде иначе называют «уши Амана». Тесто может быть как на дрожжах, так и без них, начинка — самая разнообразная. Например, по этому… Подробнее
Израиль

Форшмак из филе сельди

  Приготовьте вкусный форшмак из филе сельди. Для этого, кроме селёдки, вам понадобятся: яйцо, лук, яблоко и совсем немного специй. Добавьте масло, и нежная, аппетитная закуска — настоящий форшмак из сельди — появится на вашем столе. Продукты Филе… Подробнее
Россия

Сливовый самбук

Самбук — воздушный муссовый десерт из фруктового пюре и взбитых яичных белков, с добавлением небольшого количества желатина. Десерт с необычным названием известен в русской кухне с давних времен. Сливовый самбук, как один из его вариантов, получается в меру сладким,… Подробнее
Израиль

Форшмак из сельди, яблок и жареного картофеля

  Форшмак из сельди, яблок и жареного картофеля – оригинальная и вкусная закуска на праздник и в будни. Ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, но в то же время каждый чувствуется по отдельности. Жареная картошечка придаёт форшмаку особый вкус и… Подробнее