Израиль
Израиль

Хала (батон с маком) в хлебопечке

  Запах свежеиспечённого домашнего хлеба с утра – это фантастика! Хала, приготовленная по этому рецепту, получается ароматная, легкая, объемная и очень вкусная! Хала делается в хлебопечке напополам с «ручным методом». Продукты (на 12 порций) Вода теплая (28-32 градуса) – 150… Подробнее
Израиль

Фалафель

  Рецепт ближневосточной кухни — фалафель. Еще совсем недавно многие об этом блюде не знали ничего, теперь фалафель достойно представлен в меню многих уважаемых заведений. Приготовить дома настоящий вкусный фалафель из нута достаточно просто. Продукты (на 8 порций) Нут — 500 г… Подробнее
Израиль

Печенье «Хоменташен» с черносливом

Хоменташен — традиционная еврейская выпечка, которая готовится на праздник Пурим. Пирожки или печенье хоменташен треугольной формы по легенде иначе называют «уши Амана». Тесто может быть как на дрожжах, так и без них, начинка — самая разнообразная. Например, по этому… Подробнее
Израиль

Печенье «Уши Амана» с маком (оменташен)

Треугольники с маком (оменташен) – еврейское традиционное лакомство на весёлый детский праздник Пурим. Существует, как минимум пять разновидностей печенья «Уши Амана» (оменташен). Предлагаем вам несложный и наиболее популярный рецепт оменташен. Продукты… Подробнее
Израиль

Форшмак

  Воздушный форшмак из нежной селедочки домашнего посола – это блюдо родом из еврейской кухни. Форшмак по этому рецепту готовится из рубленого филе сельди, картофеля и яблок. Продукты Селедка слабосоленая — 300 г Яблоко (кислых сортов) — 1 шт.… Подробнее
Израиль

Пончики «Суфганиёт»

  Пончики суфганиёт готовят в Израиле на праздник Ханука. Традиционной начинкой для суфганиёт является джем, варенье, мармелад, сверху пончики щедро засыпаются сахарной пудрой. В итоге получается ну очень вкусно! Продукты (на 5 порций) Молоко — 130 мл… Подробнее
Израиль

Хумус

Вкусный нутовый паштет для сытного и питательного перекуса. Продукты Нут сухой — 250 г Лук репчатый (небольшой) — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сок лимонный — 1 ст.л. Масло растительное — 3 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Кориандр молотый… Подробнее
Израиль

Шакшука

   Благодаря своему яркому вкусу и простоте приготовления шакшука стала одним из самых популярных блюд на Ближнем Востоке. Тушеные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок и специи в сочетании с правильно приготовленными куриными яйцами делают вкус шакшуки особенным.… Подробнее
Израиль

Молочный суп с рыбой

  Молочный суп с рыбой – необычное первое блюдо еврейской кухни. Признаюсь честно, решила приготовить его ради интереса, так как в съедобности супа не была уверена. Но итог меня приятно удивил — получается очень нежный рыбный суп с лёгкими сливочными нотками.… Подробнее
Израиль

Бобеле (дрожжевой картофельный пирог)

  Бобеле — сытное блюдо израильской кухни, картофельная запеканка, или, точнее, картофельный пирог на дрожжах. Готовится этот пирог из сырого картофеля, с жареным луком. Интересный рецепт, бобеле получается очень необычным по вкусу. Продукты Картофель —… Подробнее