Пирог из слоеного теста с апельсинами

Фото готового блюда

Пирог из слоеного теста с апельсинами

Пошаговый рецепт с фото

Продукты для приготовления пирога из слоеного теста с апельсинами — перед вами!

Пирог из слоеного теста с апельсинами

Первым делом подготовьте начинку для пирога. Апельсины ошпарьте кипятком, чтобы цедра не горчила. Нарежьте их кружочками и удалите косточки. Всыпьте сахар на дно сковороды или сотейника с антипригарным дном. Сверху выложите кружочки апельсинов и поместите емкость на плиту. Включите умеренный нагрев и протомите всё примерно 5-8 минут. Нарезка апельсинов выделит сок и он смешается с сахаром, образует сахарный сироп. В этом сиропе протушатся апельсины и станут мягкими.

Пирог из слоеного теста с апельсинами

Следите за сиропом, чтобы он не подгорел. Важно выключить нагрев, когда апельсины станут мягкими, но будут держать форму.

Пирог из слоеного теста с апельсинами

В это время слегка раскатайте слоеное тесто и смажьте форму растительным или сливочным маслом. Выложите круг теста в форму, а на его середину высыпьте кокосовую стружку. Можно заменить ее измельченными сухарями — они впитают в себя сок.

Пирог из слоеного теста с апельсинами

Затем на стружку выложите томленые кружочки апельсинов.

Пирог из слоеного теста с апельсинами

Прикройте начинку тестом, чтобы оно не сильно выросло при запекании. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда форму с пирогом на 25 минут. Обязательно проверьте через 10-15 минут пирог, так как тесто может образовать пузырь на дне и начинка поднимется. Его следует пробить деревянной шпажкой.

Пирог из слоеного теста с апельсинами

Спустя 25 минут взбейте куриное яйцо и смажьте им края теста. Запеките еще 5-10 минут, до готовности пирога. Готовый пирог извлеките из духовки и остудите примерно 20 минут.

Пирог из слоеного теста с апельсинами

Присыпьте пирог из слоеного теста с апельсинами сахарной пудрой и подайте к столу. Не забудьте приготовить ароматные напитки или прогреть молоко.

Пирог из слоеного теста с апельсинами

Приятного вам!

Пирог из слоеного теста с апельсинами

Похожие подборки и рецепты ...

Пироги из слоеного теста с фруктами

Подборка рецептов

Пирог из слоеного теста с апельсинамиШтрудель с бананом из слоеного тестаПирог из слоеного теста с апельсинамиПирог перевертыш с грушами в карамели (из слоеного теста)Пирог из слоеного теста с апельсинамиРулет из слоеного теста с яблокамиПирог из слоеного теста с апельсинамиПирог с грушей и горгонзолой (из слоеного теста)Пироги из слоеного теста в духовке

Подборка рецептов

Пирог из слоеного теста с апельсинамиРулет из слоеного теста с фаршемПирог из слоеного теста с апельсинамиПирог с курицей и грибамиПирог из слоеного теста с апельсинамиПирог с хурмойПирог из слоеного теста с апельсинамиПирог из слоеного теста с картошкой в духовкеАпельсиновые пироги

Подборка рецептов

Пирог из слоеного теста с апельсинамиАпельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)Пирог из слоеного теста с апельсинамиШтрудель с апельсином из слоеного тестаПирог из слоеного теста с апельсинамиМанник на кефире с апельсиномПирог из слоеного теста с апельсинамиАпельсиново-кокосовый манникВыпечка с апельсинами

Подборка рецептов

Пирог из слоеного теста с апельсинамиКекс с сухофруктами «Dundee cake»Пирог из слоеного теста с апельсинамиЛимонный дрожжевой пирог с кремомПирог из слоеного теста с апельсинамиАпельсиновый кекс с халвой в мультиваркеПирог из слоеного теста с апельсинамиЦитрусовый кекс с шоколадом

Источник: iamcook.ru